Gewürztraminer D.S.C., ročník 2023, polosuché, 0,75 l
Hrozno nemeckej selekcie pôvodného klonu Tramínu korenistého bolo zbierané 22. 9. 2022 pri cukornatosti 22 °NM. Šetrným spracovaním a fermentáciou pri nízkej teplote sme zachovali typický odrodový charakter s harmonickým pomerom 11 g/l zvyškového cukru a 7,4 g/l kyselín. Víno zaujme vzácnou vôňou s tónmi muškátu, orientálneho korenia a ruží. Chuť je plná a guľatá s dlhým záverom. Celkové množstvo vyrobeného vína je 3100 fliaš.
12,90€
KLASIFIKÁCIA: Akostné odrodové víno s chráneným označením pôvodu D.S.C., biele, polosuché
ODRODA: Tramín korenistý (Gewürztraminer)
CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Jasný iskrivý odtieň zelenožltej farby vína s pekným viskóznym okrajom. V jeho intenzívnej korenistej a ovocnej vôni nachádzame tóny bieleho korenia, liči, klinčekov a po otvorení pôvabnú herbálno-kvetovú stopu po ružiach s nádychom sušeného tropického ovocia. Chuť vína je harmonická k vôni, svieža a šťavnatá s príjemnou stredne dlhou dochuťou po mandarínke i ružovom grepe, ktorú v závere dopĺňa ovocná nota guave zaguľatená jemným zvyškovým cukrom.
ODPORÚČANIE K JEDLU:
hlivová krémová polievka, pečené jarné kuriatko s medovo-horčicovou marinádou, ázijské špeciality, krémové syry s bielou plesňou
SERVIS VÍNA: pri teplote 9 – 11 °C v kalichoch na biele vína s objemom 350 – 450 ml
FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1-3 roky
Z DENNÍKA VINÁRA:
Hrozno nemeckej selekcie pôvodného klonu Tramínu korenistého bolo zbierané 26.9.2023 pri cukornatosti 22 °NM. Šetrným spracovaním a fermentáciou pri nízkej teplote sme podporili korenistý buket, ktorý je charakteristický pre túto odrodu. Víno zaujme prenikavou vôňou s tónmi muškátu, orientálneho korenia a ruží. V chuti prevládajú noty exotického ovocia. Obsah zvyškového cukru 10,5 g/l je v dokonalej harmónii s 7,1 g/l kyselín.
Celkový objem výroby je limitovaný na 3400 fliaš.
Vinohradnícka oblasť: Malokarpatská
Vinohradnícky rajón: Modranský
Vinohradnícky hon – vinohrad: Zoya
Rok výsadby vinohradu: 2005- 2009
Pôda: hnedozem s prímesou štrkopiesku
Alkohol: 12,50 % obj.
Typ fľaše: bordeaux
Uzáver: screw-cap
OCENENIA:
Doprava a dodanie
Pri objednávke nad 60 € s DPH máte dopravu v rámci SR zdarma. Objednávky do 13:00 doručujeme v okolí Modry do 24 hodín, v rámci SR do 48 hodín.
Firemné nákupy a eventy
Víno si môžete uplatniť do nákladov vašej firmy. Na akcie zabezpečíme aj rezervu – neotvorené fľaše odkúpime späť.
Kontakt
Pre viac informácií a individuálne požiadavky nás, prosím, kontaktujte.