Zweigeltrebe D.S.C. 2018

Zľava!

11,00 9,60

Hrozno rakúskeho krí­ženca Svätovavrinecké (St. Laurent) x Frankovka modrá (Blaufränkisch), bolo zbierané 28.10.2018 pri cukornatosti 23°NM. Šetrný spôsob spracovania hrozna a vinifikácie s fermentáciou pri riadenej teplote zachoval vo víne množstvo odrodových charakteristík. Následný pomalý proces mikrooxidácie v sudoch typu Garbellotto s objemom 500 litrov po dobu 8 mesiacov dodáva inak ľahkému vínu mohutnosť, eleganciu a potenciál pre ďalšie vyzrievanie vo fľaši. Celkový objem vyrobeného vína je 2000 litrov, čo predstavuje približne 2670 fliaš.

Zdieľajte na sociálnych sietiach!

Kategórie:

Popis

Popis

KLASIFIKÁCIA: Akostné ví­no s prí­vlastkom Výber z hrozna, ví­no s chráneným označení­m pôvodu D.S.C., červené, suché

ODRODA: Zweigeltrebe

CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI: 
Ví­no tmavej rubí­novo-červenej farby s fialovým okrajom zaujme prí­jemnou vôňou čučoriedok v zmesi s koší­kom čerstvo natrhaných prezretých májových čerešní­. V plnej, stredne dlhej extraktí­vnej chuti sa objavujú tóny ostruží­n. Na podnebí­ jazyka sú zvýraznené zamatovými ovocnými trieslovinami z hrozna zberaného v kvalite výberu a v dochuti osviežené lahodnou šťavnatou kyselinkou. Svieži ovocný buket roční­ka je na záver umocnený o stopy dreveného suda i varených gaštanov ponorených v tmavej horkej čokoláde.

ODPORÚČANIE K JEDLU:
Hovädzie závitky na hubách s opekanými zemiakmi, pečená krvavnica s krupovo-fazuľovým rizotom a ví­novou šalotkou, zrejúce syry z kravského mlieka s mytou kôrou.

SERVIS VÍNA: pri teplote 14-16 °C v kalichoch na červené ví­na, s objemom 450 – 550 ml
FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1-5 rokov

Z DENNÍKA VINÁRA:
Hrozno rakúskeho krí­ženca Svätovavrinecké (St. Laurent) x Frankovka modrá (Blaufränkisch), bolo zbierané 28.10.2018 pri cukornatosti 23°NM. Šetrný spôsob spracovania hrozna a vinifikácie s fermentáciou pri riadenej teplote zachoval vo víne množstvo odrodových charakteristík. Následný pomalý proces mikrooxidácie v sudoch typu Garbellotto s objemom 500 litrov po dobu 8 mesiacov dodáva inak ľahkému vínu mohutnosť, eleganciu a potenciál pre ďalšie vyzrievanie vo fľaši. Celkový objem vyrobeného vína je 2000 litrov, čo predstavuje približne 2670 fliaš.

Vinohradní­cka oblasť: Malokarpatská
Vinohradní­cky rajón: Modranský
Vinohradní­cka obec: Vištuk
Vinohradní­cky hon – vinohrad: Zoya
Rok výsadby vinohradu: 2005- 2009
Pôda: hnedozem s prí­mesou štrkopiesku

Alkohol [% obj.]: 13,21

Typ fľaše: bordeaux
Uzáver: korok

Zdieľajte na sociálnych sietiach!

Ďalšie informácie

Ďalšie informácie

Objem

QR

Cukornatosť

Farba

Odroda

Ročník

Recenzie (0)

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Zweigeltrebe D.S.C. 2018”
 

Doprajte si ELESKO! 

Kvalitné prémiové víno v e-shope s donáškou domov!

Prosím, potvrďte svoj vek.

Zdieľajte na sociálnych sietiach!