Riesling D.S.C., ročník 2019, suché, 0,75 l

9,00

Úroda hrozna po redukcii bola spracovaná šetrne a s obmedzením prístupu vzdušného kyslíka vo všetkých fázach výroby vína. Alkoholová fermentácia prebehla v nerezových nádobách pri teplote pod 14 °C, následne bolo víno čiastočne ponechané na čistých kvasničných kaloch a 30 % objemu sme stočili na zrenie do sudov z agátového dreva Adour. Po jablčno-mliečnej fermentácii sa podporila bohatšia štruktúra chuti s dôrazom na herbálny až krémovo-smotanový tón.

Zdieľajte na sociálnych sietiach!

Katalógové číslo: 811SVK18RIE01-1 Kategórie:

Popis

Popis

KLASIFIKÁCIA: Akostné odrodové ví­no v kvalite Neskorý zber, ví­no s chráneným označení­m pôvodu D.S.C., biele, suché

ODRODA: Rizling rýnsky (Riesling)

CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI: 
Brilantne číre víno jasnej žltozelenej farby. V plnej ovocno-korenistej vôni sú prítomné tóny čerstvo
odtrhnutých rozlúpnutých broskýň s kvapkou lipového medu na maslovej brioške. Suchá, svieža a
súčasne elegantne plná chuť vína pripomína ringloty, zrelé citrusové ovocie s podtónom vlašských
orechov. Korenistý charakter vína na podnebí jazyka aj v závere dochuti je zvýraznený stopami
nového korenia, smotany a rebarbory.
ODPORÚČANIE K JEDLU:
teľací rezeň s tradičným zemiakovým šalátom a cibuľkou, šťaveľový krém s morskými riasami, tatarák
z tuniaka s bylinkovým šalátom

SERVIS VÍNA: pri teplote 9-11 °C v kalichoch na biele ví­na, s objemom 300 – 370 ml
FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1-5 rokov

Z DENNÍKA VINÁRA:
Úroda hrozna po redukcii bola spracovaná šetrne a s obmedzením prístupu vzdušného kyslíka vo
všetkých fázach výroby vína. Alkoholová fermentácia prebehla v nerezových nádobách pri teplote
pod 14 °C, následne bolo víno čiastočne ponechané na čistých kvasničných kaloch a 30 % objemu sme
stočili na zrenie do sudov z agátového dreva Adour. Po jablčno-mliečnej fermentácii sa podporila
bohatšia štruktúra chuti s dôrazom na herbálny až krémovo-smotanový tón.

Vinohradní­cka oblasť: Malokarpatská
Vinohradní­cky rajón: Modranský
Vinohradní­cka obec: Vištuk
Vinohradní­cky hon – vinohrad: Malá Zoya
Rok výsadby vinohradu: 2005- 2009
Pôda: hnedozem s prí­mesou štrkopiesku

Alkohol [% obj.]: 13,5

Zvyškový cukor [g.l -1]: 4,9

Obsah kyselín [g.l -1 ]: 6,5

Typ fľaše: bordeaux
Uzáver: korok

Zdieľajte na sociálnych sietiach!

Ďalšie informácie

Ďalšie informácie

Objem

QR

Cukornatosť

Farba

Odroda

Ročník

Recenzie (0)

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Riesling D.S.C., ročník 2019, suché, 0,75 l”

Doprajte si ELESKO! 

Kvalitné prémiové víno v e-shope s donáškou domov!

Prosím, potvrďte svoj vek.