Pinot Noir D.S.C. 2015

10,89

Nie je na sklade

Víno bolo vyrobené kombináciou moderných a tradičných postupov z vyzretého hrozna odrody Rulandské modré s cukornatosťou 23,5° M. Macerácia prebiehala vo vinifikátore sedem dní pri nízkej teplote, po nej nasledovala alkoholová fermentácia a malolaktická fermentácia. Vylisované mladé víno dozrievalo vo veľkých dubových sudoch objemu 5000 litrov osem mesiacov.

Zdieľajte na sociálnych sietiach!

Kategórie:

Popis

Popis

KLASIFIKÁCIA: Akostné odrodové víno, víno s chráneným označením pôvodu D.S.C., červené, suché

ODRODA: Pinot Noir

CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI: 
Víno elegantnej granátovo-červenej farby so svetlým tehlovo-červeným odtieňom. Delikátny buket zapôsobí hĺbkou a vyzretosťou s postupným nástupom tónov sliviek, čerešní a horkých višní, podčiarknutých jemnou balzamickou korenistosťou. Vôňa ročníka je obohatená nádychom vanilky, ktorú vo víne zanechalo zrenie v dubových sudoch. Chuť je jemná a opulentná, stredne dlhá až dlhá s príjemnými harmonickými tanínmi a sladko pôsobiacim ovocno-kakaovým záverom.

ODPORÚČANIE K JEDLU:
Srnčie ragú s brusnicami a mramorovou knedľou, hovädzie závitky na hubách s tarhoňou, steak z hovädzej sviečkovice, divinový tatarák s hriankami, tvrdé kravské syry

SERVIS VÍNA: pri teplote 15 – 17 °C v kalichoch na červené vína s objemom 500 – 650 ml, pre delikátne otvorenie vône a chute vína odporúčame dekantáciu do karafy

FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 4-5 rokov

Z DENNÍKA VINÁRA:
Víno bolo vyrobené kombináciou moderných a tradičných postupov z vyzretého hrozna odrody Rulandské modré s cukornatosťou 23,5° M. Macerácia prebiehala vo vinifikátore sedem dní pri nízkej teplote, po nej nasledovala alkoholová fermentácia a malolaktická fermentácia. Vylisované mladé víno dozrievalo vo veľkých dubových sudoch objemu 5000 litrov osem mesiacov.

Vinohradní­cka oblasť: Malokarpatská
Vinohradní­cky rajón: Modranský
Vinohradní­cka obec: Vištuk
Vinohradní­cky hon – vinohrad: Zoya
Rok výsadby vinohradu: 2005- 2009
Pôda: hnedozem s prí­mesou štrkopiesku

Alkohol [% obj.]: 14, 00
Zvyškový cukor [g.l ]: 3,40
Obsah kyselí­n [g.l ]: 5,15

Typ fľaše: bordeaux
Uzáver: korok

Zdieľajte na sociálnych sietiach!

Ďalšie informácie

Ďalšie informácie

Objem

Cukornatosť

Farba

Odroda

Ročník

Recenzie (0)

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Pinot Noir D.S.C. 2015”
 

Doprajte si ELESKO! 

Kvalitné prémiové víno v e-shope s donáškou domov!

Prosím, potvrďte svoj vek.

Zdieľajte na sociálnych sietiach!