10,00€
Hrozno moravského kríženca Tramín červený x Müller Thurgau sa zberalo po čiastočnej redukcii v kvalite pre neskorý zber. Šetrný spôsob spracovania hrozna a vinifikácie s alkoholovým kvasením pri nízkej teplote zachoval vo víne množstvo odrodových korenisto-kvetových aróm. Stopa zvyškového cukru pridáva na komplexnosti tohto impulzívneho vína.
Popis
Popis
Klasifikácia:
Akostné odrodové víno, víno s chráneným označením pôvodu D.S.C., neskorý zber, biele, suché
Odroda: Pálava
Chuťové a senzorické vlastnosti:
Brilantne číre víno so svetlým zlatožltým farebným odtieňom. Vo sviežej kvetovo-ovocnej vôni sú
prítomné noty žltých broskýň a exotického manga s kvapkou lesného medu. Pikantná a stredne dlhá
chuť na jazyku sľubuje intenzívny zážitok. Okrem lahodných kyselín ju dopĺňa extrakt tropického
ovocia, v ktorom prevládajú tóny zrelého ružového pomela a pitahaje s nádychom lístkov mäty
a bazalky. Výraznú dochuť vína príjemne ukončujú stopy muškátového korenia a ruže.
Odporúčanie k jedlu:
ravioli s krevetami; tatarák z lososa s uhorkou, reďkovkou a zázvorom; pikantné gazpacho
s bazalkovým pestom
Servis vína: pri teplote 10 – 12 °C v kalichoch na biele vína s objemom 300 – 370 ml
Fľašová zrelosť: 1 – 3 rokov
Vinohradnícka oblasť: Malokarpatská
Vinohradnícky rajón: Modranský
Vinohradnícka obec: Vištuk
Vinohradnícky hon – vinohrad: Zoya
Rok výsadby vinohradu: 2005 – 2009
Pôda: hnedozem s prímesou štrkopiesku
Alkohol [% obj.]: 12,5
Zvyškový cukor: [g.l-1] 4,0
Obsah kyselín [g.l -1 ]: 7,5
Typ fľaše: bordeaux
Uzáver: srew cap
