Frankovka modrá rosé “2” D.S.C. ročník 2017

7,89

Nie je na sklade

Víno živej fialovo-ružovej farby s pôvabnou vôňou čerstvo natrhaných zrelých čerešní a brusníc, ktoré dopĺňa nota lesného malinčia. V chuti vyvážený pomer letných kyseliniek a lahodného zvyškového cukru zanechá príjemný celkový dojem.

Zdieľajte na sociálnych sietiach!

Kategórie:

Popis

Popis

Klasifikácia:Akostné odrodové víno, víno s chráneným označením pôvodu D.S.C., ružové, polosladké

Odroda: Frankovka modrá

Chuťové a senzorické vlastnosti : Brilantne číre víno živej fialovoružovej farby s pôvabnou vôňou čerstvo natrhaných zrelých čerešní a brusníc, ktoré dopĺňa nasladlá nota lesného malinčia. V chuti zaujme vyváženým pomerom šťavnatých letných kyseliniek a lahodného zvyškového cukru, čo pri ochutnávke zanechá príjemný celkový dojem. Záver dochuti patrí maslovej hruške s ľahkým tónom citrusovej kôrky a náznakom kompótových záhradných jahôd.

Odporúčanie k jedlu: ľahké smotanové krémy s jarnou zeleninou, cestoviny, prírodná úprava hydiny, čerstvé ovocné šaláty

Servis vína: pri teplote 8 – 10 °C v kalichoch na ružové vína v tvare mierne otvoreného tulipánu s objemom 340 – 470

Fľašová zrelosť: 1 – 3 roky

Z denníka vinára:
Hrozno pre toto rosé z odrody Frankovka modrá bolo zbierané 15.októbra vo vinici Zoya. Hrozno sme zbierali pri cukornatosti 22,5°NM. Pri spracovaní sme hrozno nechali macerovať v lise 2 hodiny, aby sme dosiahli krásnu ružovú farbu. Po vylisovaní prebehla studená fermentácia pri teplote 15 °C, ktorú sme prirodzenou metódou podchladením zastavili pri zvyškovom cukre 25 g/l a s obsahom kyselín príjemných 6,7 g/l.

 

Vinohradnícka oblasť Malokarpatská
Vinohradnícky rajón Modranský
Vinohradnícka obec Vištuk
Vinohradnícky hon – vinohrad Zoya
Rok výsadby vinohradu 2005 – 2009
Pôda hnedozem s prímesou štrkopiesku
Alkohol [% obj.] 12,0
Zvyškový cukor [g.l-1] 25,2
Obsah kyselín [g.l-1] 6,70
Typ fľaše bordeaux
Uzáver screw cap

 

 

Zdieľajte na sociálnych sietiach!

Ďalšie informácie

Ďalšie informácie

Cukornatosť

Farba

Objem

Odroda

Ročník

Doprajte si ELESKO! 

Kvalitné prémiové víno v e-shope s donáškou domov!

Prosím, potvrďte svoj vek.