Chardonnay D.S.C. ročník 2016

Chardonnay D.S.C., 2015

10,89 s DPH | 9,08 bez DPH

Žltozelený farebný odtieň s iskrou do zlatista. Pikantná ovocná vôňa s tónmi marhúľ a čerstvých limetiek je okorenená lístkami bazalky so štipkou zázvoru. Plná chuť vína sa vyznačuje ľahkou mineralitou a výrazným ovocným tónom s notou egrešov, lieskových jadier a tropického ovocia. V závere dochuti sa objavujú noty jarných pukov bielej ríbezle.

Zdieľajte na sociálnych sietiach!

Katalógové číslo: 811SVK16CHA01 Kategórie:

Popis

Popis

KLASIFIKÁCIA: Akostné odrodové víno s chráneným označením pôvodu D.S.C., biele, suché

ODRODA: Chardonnay

CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Žltozelený farebný odtieň s iskrou do zlatista. Pikantná ovocná vôňa s tónmi marhúľ a čerstvých limetiek je okorenená lístkami bazalky so štipkou zázvoru. Plná chuť vína sa vyznačuje ľahkou mineralitou a výrazným ovocným tónom s notou egrešov, lieskových jadier a tropického ovocia. V závere dochuti sa objavujú noty jarných pukov bielej ríbezle.
ODPORÚČANIE K JEDLU:
Pečená prepelička v slaninovom župane, krémová polievka s medvedím cesnakom, filet z lososa s hlivovým rizotom.

SERVIS VÍNA: pri teplote 10-12 °C v kalichoch na biele vína, s objemom 300 – 370 ml.
FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 3- 4 roky
Z DENNÍKA VINÁRA:
So zberom hrozna pre toto nádherné víno sme začali 25.9.2016 vo vinici IVETA pri cukornatosti 22,5 °NM čo zodpovedá kvalite NESKORÝ ZBER. Po vylisovaní hrozna prebehla reduktívna a rýchla fermentácia pri teplote 18°C aby sme dosiahli krásny ovocný buket. Časť vína sme potom nechali vyzrieť v dubovom sude po dobu 3 mesiacov na jemných kvasničných kaloch a následne sme obe časti zmiešali. Výsledkom práce je toto krásne plné a perzistentné víno s obsahom kyselín 6,8 g/l a zvyškovým cukrom 4,0 g/l.

Vinohradnícka oblasť: Malokarpatská
Vinohradnícky rajón: Modranský
Vinohradnícka obec: Vištuk
Vinohradnícky hon – vinohrad: Iveta
Rok výsadby vinohradu: 2005 – 2009
Pôda: hnedozem s prímesou štrkopiesku

Alkohol [% obj.]: 13,5
Zvyškový cukor [g.l-1]: 4,0
Obsah kyselín [g.l-1]: 6,8

Typ fľaše: burgundská
Uzáver: korok

Ocenenia:
AWC Vienna 2017, strieborná medaila

Zdieľajte na sociálnych sietiach!

Ďalšie informácie

Ďalšie informácie

Cukornatosť

Suché

Farba

Biele

Objem

0,75 l

Ročník

2016

 

Doprajte si ELESKO! 

Kvalitné prémiové víno v e-shope s donáškou domov!

Prosím, potvrďte svoj vek.

Zdieľajte na sociálnych sietiach!