Pinot Gris polosuché „2“ D.S.C. ročník 2015

ELESKO Pinot Gris "2" Polosuché D.S.C. Ročník 2015, viac nájdete na www.elesko.sk

11,40

Nie je na sklade

Pinot Gris polosuché „2“ D.S.C., Toto ví­no vzniklo spracovaní­m hrozna odrody Rulandské šedé, ktoré pochádza z vinice ZOYA. So zberom sme začali 24.9.2015 pri cukornatosti 24,0 °NM, čo zodpovedá kvalite Výber z hrozna.

Zdieľajte na sociálnych sietiach!

Katalógové číslo: 811SVK15PGR02 Kategórie:

Popis

Popis

KLASIFIKÁCIA: Akostné ví­no s prí­vlastkom Výber z hrozna, ví­no s chráneným označení­m pôvodu D.S.C., biele, polosuché

ODRODA: Burgundské šedé, Rulandské šedé (Pinot Gris)

CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI: 
Jasný slamovožltý farebný odtieň so zlatožltou iskrou. V nose pestrá zmes ananásu, nektáriniek, egrešov a hrušiek, ktorá sa po ochutnaní naplno rozvinie v ústach. Medovo-ovocný až herbálny buket roční­ka je podporený plnšou extraktí­vnou chuťou a tónmi včelieho vosku, čerstvo upečenej maslovej briošky, doplnenou o noty sušených marhúľ, lí­stkov zelenej šalvie a vlašského orecha. Ví­no si zachováva nádhernú sviežosť vďaka primeranému obsahu kyselí­n a súčasne poskytuje na koreni jazyka pocit plnosti a harmónie po prí­rodnom zvyškovom cukre. Šarmantný a pôsobivý zážitok z odrody, ktorá nás inšpiruje svojou veľkorysosťou a bohatosťou.
ODPORÚČANIE K JEDLU:
Cestoviny s vaječno-smotanovým krémom a slaninkou, špargľový krém s kaviárom, pomaly pečený teľací­ chrbát so zelerovým pyré a zelenou špargľou.

SERVIS VÍNA: pri teplote 10-12 °C v kalichoch na biele ví­na, s objemom 300 – 370 ml
FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 3-5 rokov
Z DENNÍKA VINÁRA:
Toto ví­no vzniklo spracovaní­m hrozna odrody Rulandské šedé, ktorá pochádza z vinice Zoya. So zberom sme začali 24. 9. 2015 pri cukornatosti 24,0 °NM čo zodpovedá kvalite Výber z hrozna. Po vylisovaní­ sme mušt rýchlo zakvasili a nechali fermentovať pri teplote 15°C. Fermentáciu sme mechanicky šetrnou filtráciou a schladení­m zastavili pri zvyškovom cukre 12g/l a kyselinách 6,0 g/l.

Vinohradní­cka oblasť: Malokarpatská
Vinohradní­cky rajón: Modranský
Vinohradní­cka obec: Vištuk
Vinohradní­cky hon – vinohrad: Zoya
Rok výsadby vinohradu: 2005- 2009
Pôda: hnedozem s prí­mesou štrkopiesku

Alkohol [% obj.]: 13,00
Zvyškový cukor [g.l ]: 11,00
Obsah kyselí­n [g.l ]: 6,10

Typ fľaše: burgundská
Uzáver: korok

OCENENIA:
Strieborná medaila, Ví­no Tirnavia ´16
Strieborná medaila, Agroví­no Nitra ´16

Zdieľajte na sociálnych sietiach!

Ďalšie informácie

Ďalšie informácie

Objem

0,75 l

QR

446

Cukornatosť

Polosuché

Farba

Biele

Odroda

Pinot Gris

Ročník

2015

Recenzie (0)

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte recenziu ako prvý “Pinot Gris polosuché „2“ D.S.C. ročník 2015”

 

Doprajte si ELESKO! 

Kvalitné prémiové víno v e-shope s donáškou domov!

Prosím, potvrďte svoj vek.

Zdieľajte na sociálnych sietiach!