Alibernet “1” D.S.C. Ročník 2017

Zľava!

10,40 9,00

Hrozno na výrobu vína bolo zbierané 24.10.2017 pri cukornatosti 23,2°NM, čo zodpovedá kvalite VÝBERU Z HROZNA. Hrozno sme macerovali pri nízkej teplote po dobu 5 dní a následne sme teplotu priebehu kvasenia zvýšili na 26°C. Hotové víno po dokvasení ležalo na hroznových šupkách a neskôr po vylisovaní 12 mesiacov v dubovom sude. Týmto spôsobom vzniklo jedinečne mohutné víno s plnou podmanivou chuťou pripomínajúcou makovo-višňovú štrúdľu.

Zdieľajte na sociálnych sietiach!

Katalógové číslo: 811SVK17ALI01 Kategórie:

Popis

Popis

KLASIFIKÁCIA: Akostné odrodové víno s prívlastkom Výber z hrozna, víno s chráneným označením pôvodu D.S.C., červené, suché
ODRODA: Alibernet

CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI: Nepriehľadná rubínovo-červená farba s výraznou viskozitou po okraji. Vo vôni dominuje stopa tmavých lesných plodov, černice a čierneho maku, s jemným dymovým nádychom získaným zrením v dubovom sude. Chuť vína je robustná s pekne integrovaným tanínom. V dlhej dochuti vína dominuje zložka černicového džemu.
ODPORÚČANIE K JEDLU:
Grilovaný jelení chrbát na šípkovej omáčke, grilovaný flanksteak s teplým šalátikom zo špargle, hrášku, paradajok s redukciou z červeného vína, so zemiakovou kašou; tvrdé zrejúce kravské syry.

SERVIS VÍNA: pri teplote 14-16°C v kalichoch na červené vína, s objemom 500-650 ml, pre delikátne otvorenie vône a chute vína odporúčame dekantáciu do karafy.
FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1-6 rokov
Z DENNÍKA VINÁRA: Hrozno na výrobu vína bolo zbierané 24.10.2017 pri cukornatosti 23,2°NM, čo zodpovedá kvalite VÝBERU Z HROZNA. Hrozno sme macerovali pri nízkej teplote po dobu 5 dní a následne sme teplotu priebehu kvasenia zvýšili na 26°C. Hotové víno po dokvasení ležalo na hroznových šupkách a neskôr po vylisovaní 12 mesiacov v dubovom sude. Týmto spôsobom vzniklo jedinečne mohutné víno s plnou podmanivou chuťou pripomínajúcou makovo-višňovú štrúdľu.

Vinohradnícka oblasť: Malokarpatská
Vinohradnícky rajón. Modranský
Vinohradnícka obec: Vištuk
Vinohradnícky hon- vinohrad: Zoya
Rok výsadby vinohradu: 2005-2009
Pôda: hnedozem s prímesou štrkopiesku
Alkohol(% obj.): 13,00

Typ fľaše: bordeaux
Uzáver: korok

Zdieľajte na sociálnych sietiach!

Ďalšie informácie

Ďalšie informácie

Objem

Ročník

Cukornatosť

Farba

Odroda

Recenzie (0)

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Alibernet “1” D.S.C. Ročník 2017”
 

Doprajte si ELESKO! 

Kvalitné prémiové víno v e-shope s donáškou domov!

Prosím, potvrďte svoj vek.

Zdieľajte na sociálnych sietiach!