Pálava “1” D.S.C., ročník 2022, suché, 0,75 l

12,90 -

Hrozno moravského kríženca Tramín červený x Müller Thurgau bolo zbierané 18. 9. 2022 pri cukornatosti 20,5 ° NM. Maceráciou bobúľ pri nízkej teplote a následnou fermentáciou muštu pri teplotách do 14 °C vzniklo suché víno s príjemnou korenistou aromatikou. Vo vôni dominuje tropické ovocie s notami liči a manga. Chuť je šťavnatá a svieža s lahodnou stopou bergamotu. Ideálny obsah kyselín 7 g/l jej pridáva na komplexnosti. Celkové množstvo vyrobeného vína je 7400 fliaš.

 

Popis

KLASIFIKÁCIA: Akostné odrodové víno s chráneným označením pôvodu D.S.C., biele, suché

ODRODA: Pálava

CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Brilantne číre víno so svetlým zlatožltým farebným odtieňom. Vo sviežej kvetovo-ovocnej vôni sú prítomné noty žltých broskýň a exotického manga s kvapkou lesného medu. Pikantná a stredne dlhá chuť na jazyku sľubuje intenzívny zážitok. Okrem lahodných kyselín ju dopĺňa extrakt tropického ovocia, v ktorom prevládajú tóny zrelého ružového pomela a pitahaje s nádychom lístkov mäty a bazalky. Výraznú dochuť vína príjemne ukončujú stopy muškátového korenia a ruže.

ODPORÚČANIE K JEDLU:
ravioli s krevetami, tatarák z lososa s uhorkou, reďkovkou a zázvorom, pikantné gazpacho
s bazalkovým pestom

SERVIS VÍNA: pri teplote 9 – 11 °C v kalichoch na biele vína s objemom 350 – 450 ml

FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1-3 roky

Z DENNÍKA VINÁRA:
Hrozno moravského kríženca Tramín červený x Müller Thurgau bolo zbierané 18. 9. 2022 pri cukornatosti 20,5 ° NM. Maceráciou bobúľ pri nízkej teplote a následnou fermentáciou muštu pri teplotách do 14 °C vzniklo suché víno s príjemnou korenistou aromatikou. Vo vôni dominuje tropické ovocie s notami liči a manga. Chuť je šťavnatá a svieža s lahodnou stopou bergamotu. Ideálny obsah kyselín 7 g/l jej pridáva na komplexnosti. Celkové množstvo vyrobeného vína je 7400 fliaš.

Vinohradní­cka oblasť: Malokarpatská
Vinohradní­cky rajón: Modranský
Vinohradní­cky hon – vinohrad: Zoya
Rok výsadby vinohradu: 2005- 2009
Pôda: hnedozem s prí­mesou štrkopiesku

Alkohol: 12,00 % obj.

Typ fľaše: bordeaux

Uzáver: screw-cap

OCENENIA:
SM Prague Wine Trophy 2023, SM Agrovíno 2023

Ďalšie informácie

Hmotnosť 1,3 kg
Farba vína

Biele

Krajina pôvodu

Slovensko

Objem

0,75

Ročník

2022

Vinárstvo

ELESKO

Zvyškový cukor

Suché

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Pálava “1” D.S.C., ročník 2022, suché, 0,75 l”