Riesling „1“ D.S.C. (Rizling rýnsky) ročník 2015

ELESKO Riesling "2" Polosladké D.S.C. Ročník 2015, viac nájdete na www.elesko.sk

11,40 s DPH | 9,50 bez DPH

Rizling rýnsky vládca medzi ví­nami. Náš Rizling sme zbierali 22.septembra 2015 z vinice Malá Zoya po veľkej redukcii na 8 t/ha. Cukornatosť dosiahla požadovaných 22 °NM. Pri kombinovanej technológii spracovania sme  nechali mušt fermentovať pri vyššej teplote 18°C. 50 % hotového ví­na sme ešte ponechali vyzrieť v dubovom sude 3 mesiace. Následne sa ví­na spojili a vzniklo krásne mohutné a perzistentné ví­no s obsahom 6,8 g kyselí­n a 5,2 g zvyškového cukru.

Zdieľajte na sociálnych sietiach!

Katalógové číslo: 811SVK15RIE01 Kategórie:

Popis

Popis

KLASIFIKÁCIA: Akostné odrodové ví­no v kvalite Neskorý zber, ví­no s chráneným označení­m pôvodu D.S.C., biele, suché

ODRODA: Rizling rýnsky (Riesling)

CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI: 
Brilantne čí­re ví­no jasnej žltozelenej farby. V plnej ovocno-korenistej vôni sú prí­tomné tóny čerstvo odtrhnutých rozlúpnutých broskýň a marhúľ s kvapkou lipového medu na maslovej brioške. Suchá, svieža, a súčasne plná chuť ví­na pripomí­na zrelé citrusové ovocie. Výrazná sviežosť ví­na na podnebí­ jazyka, aj v závere dochute, je zvýraznená korenisto-herbálnou notou so stopami bieleho korenia a rebarbory.
ODPORÚČANIE K JEDLU:
Arktický sleď marinovaný v bergamote vinaigrette s karfiolovým pyré, šťaveľový krém s morskými riasami, tatarák zo žltoplutvého tuniaka s bylinkovým šalátom.

SERVIS VÍNA: pri teplote 10-12 °C v kalichoch na biele ví­na, s objemom 300 – 370 ml
FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 3-5 rokov
Z DENNÍKA VINÁRA:
Rizling rýnsky vládca medzi ví­nami. Náš Rizling sme zbierali 22. septembra 2015 z vinice Malá Zoya po veľkej redukcii na 8 t/ha. Cukornatosť dosiahla požadovaných 22°NM. Pri kombinovanej technológii spracovania sme nechali mušt fermentovať pri vyššej teplote 18°C. Päťdesiat percent hotového ví­na sme ešte ponechali vyzrieť v dubovom sude 3 mesiace. Následne sa ví­na spojili a vzniklo krásne mohutné a perzistentné ví­no s obsahom 6,8 g kyselí­n a 5,2 g zvyškového cukru.

Vinohradní­cka oblasť: Malokarpatská
Vinohradní­cky rajón: Modranský
Vinohradní­cka obec: Vištuk
Vinohradní­cky hon – vinohrad: Malá Zoya
Rok výsadby vinohradu: 2005- 2009
Pôda: hnedozem s prí­mesou štrkopiesku

Alkohol [% obj.]: 14,00
Zvyškový cukor [g.l ]: 5,20
Obsah kyselí­n [g.l ]: 6,8

Typ fľaše: bordeaux
Uzáver: korok

Zdieľajte na sociálnych sietiach!

Ďalšie informácie

Ďalšie informácie

Objem

0,75 l

QR

444

Cukornatosť

Suché

Farba

Biele

Odroda

Rizling rýnsky

Ročník

2015

V kvalite

D. S. C., Neskorý zber

Recenzie (0)

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte recenziu ako prvý “Riesling „1“ D.S.C. (Rizling rýnsky) ročník 2015”

 

Kvalitné víno je ako umenie.
Zážitok ostane v nás.

Prosím, potvrďte svoj vek.

Zdieľajte na sociálnych sietiach!